Guidak - wykwintne przysmaki nieprzyzwoite

Na dole oceanu, który myjący brzegi północno-zachodnie, jest bardzo dziwny mięczak o osobliwym formie. Nazywa się Guidak (Geodak). On jest Panopea Abruta lub Geniosa Panope. Zwany także Royal Mollusk.

Niezwykła nazwa - Guidak - została zapożyczona od jednego z plemion indyjskich, co dosłownie tłumaczy się jako „głęboko kopiące”. Guidaku naprawdę musi wykopać tak głęboko, jak to możliwe, ukryj, ponieważ jego zlew jest znacznie mniejszy niż sam.

Jak wygląda guidak

Odkąd zaczęliśmy mówić o zlewie, nie można nie wspomnieć o syfonie wychodzącym z zlewa. To ciało jest wymagane dla mięczaka do różnych celów: do oddychania, ruchu, odżywiania, nawet do hodowli.

Potrzebny jest siphon Guidak, podobny do podwójnego karabinu, aby mięczak mógł zjeść plankton, wytwarzając go z wody filtracyjnej. Przez jeden „bagażnik” syfonu woda wpada do ciała, a następnie przez drugie rozpryskiwanie na zewnątrz, już całkowicie filtrowane. W ciągu dnia Guidak może pominąć około 120 litrów wody przez jego syfon.

Ta mięczak jest największy na planecie. Środkowe osoby osiąga 20 cm i ważyć do półtora kilogramów. Znacznie mniej powszechnie, ale niemniej jednak istnieją główne wskazówki o więcej niż dwa kilogramy.

Guidak - długotrwały

Guidak jest jednym z najlepszych dziesięciu najbardziej żyłych stworzeń na planecie. Oczekiwanie życia mięczaka może wynosić około 150 lat. Najstarszy z znalezionych osób żył 160 lat. Taka długowieczność może wynikać z jednego powodu. Po pierwsze, mięczak mają dość powolny metabolizm, może dlatego, że żywią się planktonem. I prawie nie mają naturalnych wrogów. Atakować Guidac, a raczej syfon spoglądający z piasku, może być gwiazdami morskimi. Kalarne i małe rekiny.

Guidaki na żywo i pomnóż niezwykły. Reprodukcja z nich występuje bezdotycznie, na zewnątrz. Pod koniec zimy samce wytwarzają płyn nasionowy do wody, nawoczając samice, które następnie składają jaja. Przez całe swoje długie życie żeńska Guidak może być na świetle około pięciu miliardów jaj.

Aby jaja zamieniły się w małe mięczaki w kruchych zlewach, musi trwać tylko 48 godzin. Zajmie to kilka tygodni, a dzieci, naśladowanie rodziców, będą zdruzgotane na dnie i pójdzie w piasku.

Mining Gudakov

Mięczak w pełni uzasadniający ich imię, pochowany w piasku na liczniku głęboko w mierniku i może siedzieć w jednym miejscu prawie całe życie. Na takiej głębokości większość drapieżników morskich nie jest straszna. Oprócz ludzi.

Wyciągnij je z dziury - sprawa nie jest łatwa. Ale myśliwych mięczaków znajdują takie sposoby. Na przykład, rozmycie gleby lub przytrzymanie oddychania.

Największa populacja mięczaków znajduje się na wybrzeżu Oceanu Spokojnego, mycia Ameryki Północnej, ale niektóre pokrewne gatunki znajdują się również w Argentynie, Japonii lub Nowej Zelandii.

Guidak - bardzo popularny produkt na rynkach owoców morza, ponieważ zabezpieczenie przybrzeżne jest starannie monitorowane, aby nie było kukurydzy. Firmy rybackie rocznie mogą uzyskać około dwóch milionów mięczaków.

Znakomity delikatność

Dowiedziałem się o cechach smakowych Męczku stosunkowo niedawno, około czterdziestu lat temu. Teraz jest uważany za przysmak, z wyrafinowanym.

Na przykład w restauracjach Stanów Zjednoczonych i Kanady Gudakowa podawane z ryżem, po zewnętrznie w occie wina. Możesz także pokonać twarde mięso i smażyć wraz z cebulą w masła.

A jednak najczęściej spożywają Guidak do jedzenia w Azji. A jeśli dla Amerykanów mięso wydaje się twarde, na przykład w Japonii jest cenione dokładnie dla pikantnego smaku i suchej konsystencji. Japońscy szefowie kuchni, wstępnie pokryci i dokładnie czyszczące ze staży, wycinają tusze mięczaków za pomocą subtelnych elementów i podawane jako sashimi. Delikaty podawane są do stołu z wazabi lub sosem sojowym.

W krajach azjatyckich uważają, że właściwości Guidak mają korzystny wpływ na siłę męską. Może zatem ta mięczak jest tak popularny w kraju wschodzącego słońca.