Gęś i kaczka: jaka jest różnica i jaka jest różnica

Drób ptactwa wodnego, taki jak gęsi i kaczki, mają wiele wspólnych. Należą do jednej rodziny kaczki, charakteryzują się wodoodpornym upierzeniem i siedziskami. Ale pomimo zewnętrznego podobieństwa, gęś i kaczka mają znaczące różnice. I aby móc rozróżnić siebie na etapie kurczaka, dorosłego osobnika i w postaci tuszy, konieczne jest zbadanie cech każdego ptaka. Powinieneś także zrozumieć, czyj mięso jest smaczniejsze, a który ptak lepiej się hodować.

Główne różnice między gęsiami a kaczkami

Różnica między kaczką a Gussy leży w imię, stylu życia, wykonywania dźwięków i wyglądu. Istnieje również różnice w diecie.

Waga gęsi zmienia się w granicach 2,5-4 kg, w zależności od typu. Długość ciała wynosi około 90 cm, a rozpiętość skrzydeł osiąga 180 cm. W porównaniu z kaczką jest znacznie większy. Ma też długą szyję, co daje mu majestat. Ale z tego powodu gęś nie jest w stanie nurkować głęboko.

Dziób z gęsi jasny pomarańczowy. Jest na nim mały guzek. Zęby są ostre, co pozwala na to ptactwo wodne łatwo wyciągnąć trawę z ziemi. Gęś sprawia, że ​​głośna rura Gogot, aw przypadku niebezpieczeństwa zaczyna się syczeć.

Może mieć 3 rodzaje funkcji:

• biały;
• szary;
• brązowy.

Gęś ma długie nogi, które znajdują się w centrum ciała. Łapy tego samego cienia jak dziób. Małe palce. Dzięki takiej strukturze dolnej części ptak szybko porusza się na lądzie i pływa.

Kaczka pod względem wielkości jest znacznie gorsza od Gusev, nawet po tym, jak można było przekroczyć Pekin i gatunek mięśni, co umożliwiło uzyskanie hybryd ze zwiększonym wskaźnikiem wydajności. Waga osoby dorosłej wynosi 2-3,5 kg, a długość ciała nie przekracza 50 cm.

Nogi tego ptaka są również krótsze, ponieważ nie są ono zapewnione na długi pobyt na lądzie. Są przymocowane do dna ciała, więc podczas spaceru kaczki z boku z boku, co jest jego charakterystyczną cechą.

Żółte łapy, mają szeroką membranę, która pozwala kaczka szybko pływać.

Uwaga! Kolor kaczek jest bardziej zróżnicowany niż gęś. Kobiety głównie rzędowe, brązowe, brązowe i śledziony mają jasne upierzenie.

Główne różnice między gęsi i kaczki:

• Pierwszy jest w stanie latać na duże odległości, podczas gdy drugi nie może.
• Dziób gęsi jest wskazany, a kaczki jest szersze i zaciekłe.
• Pierwszy opublikuj gogot, a drugi - listwa.
• Dieta gęsi obejmuje zboża, zielenie, owady, kręgowce. A kaczki wolą roślinność i zwierzęta żyjące w zbiornikach wodnych, więc doskonale nurkują, aby zdobyć jedzenie.
• Pierwsi ludzie mieszkają w parach i ostrożnie strzeżają potomstwa, a druga - śledziona nie bierze udziału w uprawie kaczątków.
• Gęsi wolą osiedlić się w pobliżu jezior, a kaczki potrzebują stawów z trzcinową świnią.

Ważny! Te ptactwo wodne o różnym pochodzeniu, kaczki pochodzą od dzikich osób i gęsi - od łabędź.

Jak odróżnić kaczątko z gęsi w domu

Jaka jest różnica między gęś z kaczek na wczesnym etapie rozwoju? Wiele nowicjuszowych twarzy drobiu często stoi przed problemem, jak zidentyfikować młodych w pierwszych dniach życia. Ale to konieczne, aby to zrobić, ponieważ pielęgnacja ptaków na tym etapie potrzebuje zupełnie inaczej.

Główne różnice u młodych zwierząt:

• Gosyat jest znacznie większy.
• Uzyskane wyjaśnienie szerokie i płaskie.
• Łapy od Goer są dłuższe, znajdują się na środku ciała.
• Kaczątkowa łatka do chodu.
• Ciało Guskenka i głowa mniej wydłużone, lekko błyskowe.

Ważny! Wiek seksu, młodzi ludzie mogą być sortowani na szyi, gęsi są dłuższe.

Właściwości mięsa kaczki i gęsi

Te ptaki z ptactwem wodnym różnią się nie tylko od cech zewnętrznych, ale także smaku, a także właściwości żywieniowych mięsa.

Główną zaletą kaczki jest obecność dużej ilości kwasów tłuszczowych omega-3, które poprawiają pracę mózgu, serc i odmładzania skóry. Również w mięsie tego ptaka zawiera witaminy D, E i B, co poprawia wchłanianie wapnia przez organizm, wzmacnia odporność, poprawia strukturę tkanki kostnej i mięśni. Ponadto zawiera minerały.

Według mięsa kaczki z kaczki ciemnoczerwony odcień, aw procesie gotowania staje się brązowy, do dotyku elastycznego. Mięso tworzy dyskretny słodki zapach i najlepiej połączyć z warzywami. W Japonii tradycyjne danie jest uważane za "Peking Duck". Jest uważany za delikatność, a jest obsługiwany w drogich restauracjach.

Ważny! Niezbędny minus mięsa kaczki jest zwiększony tłuszcz, a zatem kalorowanie, więc konieczne jest użycie go w umiarkowanej ilości i nie wszystkie.

Gus ma również charakterystyczne różnice. Jego mięso jest ciemno, a w zapachu jest słodki z lekkim łagodnością. Zawiera dużą ilość witamin i minerałów, takich jak cynk, żelazo, potas, wapń.

Mięso gęsi obejmuje również kwasy tłuszczowe, które poprawiają narządy trawienne, usuwają toksyny z organizmu. Udowodniono, że ten produkt zapobiega tworzeniu się nowotworów złośliwych i zwiększa hemoglobinę.

Mięso gęsi jest bardzo grube u dorosłych, jego zawartość wynosi około 40%i ma bardziej sztywne włókna, ponieważ ptak spędza więcej czasu w ruchu.

Na przykład! Goose zaleca się przygotowanie w połączeniu z jabłkami, które nadają naczyniu niezwykły smak i zapach.

Przez kalorie mięso kaczki jest gorsze od gęsi. 315 KCAL stanowi 100 g produktu, podczas gdy gęś tego wskaźnika wynosi 412 kcal. Ale kaczka w procesie gotowania jest zintensyfikowana tłuszcz i imponuje mięso, co sprawia, że ​​jest soczysty i smaczny. Gęś to się nie dzieje, więc jej mięso nawet po zabiegu ciepła pozostaje trudniejsze i suche.

Jak odróżnić kaczkę od gęsi na blacie

Wraz z pojawieniem się jesieni i zimy na rynku sprzedaj zwłoki w kształcie tych ptactwa wodnego. I aby ustalić, gdzie każdy musisz znać pewne różnice. Te informacje pozwolą nawet dzieckiem, aby dokładnie powiedzieć imię ptaka.

Przede wszystkim należy wziąć pod uwagę wagę zwłok. W gęsieu będzie w odległości 3-5 kg, a kaczka - 1,5-3 kg. Również kształt ciała na pierwszym bardziej objętościowym i rozszerzonym. Szczególnie zauważalna różnica w szyi. Ona jest gąską długą z wydłużonymi kręgami.

Tusza kaczki jest szersza i płaska, która jest wyraźnie zauważalna w dolnej części. Można go odróżnić strukturą szyi - jest zauważalnie krótszy i grubszy.

Jak inaczej odróżnić gęś tuszy z kaczki? Łapy na pierwszym znacznie większym i masywnym. Masca skóra jest zbyt inna. Gęś ona jest gruba i ma ciemny żółty cień. A kaczka jest gładka i przyjemna nasycona żółta.

Określ, czyje tusze leży na blacie, możesz również zgodnie z innymi znakami. Tors z kaczki jest bardziej kostny, a gęś dużo tłuszczu. Jest to szczególnie widoczne w środku z nacięciem dolnej części. Różnica polega na cenie. Koszt gęsi jest znacznie wyższy, ponieważ aby uzyskać rozmiar towaru, musisz poświęcić więcej czasu na uprawę i karmę.

Niezależnie od wyboru ptaków do zdobycia tuszy dorosłego, ale nie starej gęsi. Można to określić przez średni rozmiar ciała, lekki tłuszcz i jasnożółty odcień łap. W przeciwnym razie mięso będzie musiało gotować przez długi czas, a jednocześnie nadal pozostanie trudne.

Kaczka należy kupić w wieku 6-12 miesięcy., Co można określić przez biały tłuszcz, miękki dziób i łapy. W tym samym czasie tusza ma przyjemny słodki zapach, podczas gdy stary ptak emanuje nieprzyjemnym zapachem.

Kaczki lub gęsi - kogo hodują

Rosnące gęsi i kaczki bardzo dochodowego zawodu. I możesz to zrobić nie tylko, jeśli masz dom we wsi, ale także w kraju.

Ważny! Gęsi zdobywa pojazdy po 4-5 miesiącach., i kaczka przez -2,3 miesiąca.

W celu uzyskania maksymalnej skuteczności podczas uprawiania tych ptaków krajowych, konieczne jest zapewnienie dobrej opieki, suchego pokoju lub baldachimu, a także terytorium do chodzenia. Kaczki nie potrzebują dużej przestrzeni, ale potrzebują zbiornika. W przypadku nieobecności jest to konieczne, aby zainstalować duże pojemniki wodą, gdzie mogli pływać.

Podczas uprawy gęsi konieczne jest, aby w pobliżu znajdowały się przestronne łąki, gdzie mogłyby zostać zwolnione do chodzenia. Ten ptak może pasywać cały dzień, który oszczędza na paszy. Kaczka w tej sprawie jest bardziej żarowa, ale jest bezpretensjonalna dla jedzenia. Muszą dać ziarno, mokre mieszanki z warzywami i marnotrawstwami żywnościowymi. Jednocześnie konieczne jest nakarmić kaczki co 2 h. Gusses są również wymagane ziarna, warzywa i koniecznie siano. Podaj je rano i wieczorem po spacerze.

Kaczki są uprawiane głównie w celu uzyskania mięsa, ponieważ jajka mają określony zapach, więc nie lubią wszystkich. Jednocześnie muszą być używane w gotowanej formie i koniecznie ciepły. Ponieważ po ochłodzeniu białko staje się twarde i nabywa niebieski odcień. Rusy są uprawiane, aby uzyskać mięso i jaja, chociaż są mniej niż kurczaki.

Oba ptaki również reprezentują puch. Ale według zdolności do utrzymania ciepła i lekkości gęsi jest znacznie lepsza od kaczki, więc jest wyceniona powyżej.

Dzięki temu, że lepiej hodować gęsi lub kaczki, możemy powiedzieć, że każdy ptak ma swoje zalety i wady. Dotyczy to warunków uprawy, treści i odżywiania, ale oczywiście z dowolnym wyborem jest to dość opłacalne. Najważniejsze jest prawidłowe oceny swojej siły i możliwości zapewnienia uprawianiu ptaków korzystnych warunków wzrostu i rozwoju. Tylko w tym przypadku możesz osiągnąć maksymalną wydajność.

Porównaj kaczki i gęsi .