Rasa bydła

Region bydła -Braeding zajmuje jeden z wiodących miejsc na całym świecie, ponieważ jest to główne źródło odżywiania ludzkości. Hodowla bydła różnych ras jest opłacalnym zawodem dla rolników. Specjalny akcent jest teraz wykonany na bydlęcej kierunki mięsa, ponieważ tendencja stabilnego wzrostu produktów mięsnych może być śledzona. Rasy mięsa CRS w Rosji nie są zbyt duże jak w innych krajach, ale sytuacja zmienia się z każdym dniem.

Rasa bydła

Wraz z gatunkami mięsnymi krów i byków są krowy mleczne i mleko. Bydło uprawiane tylko na mięso różni się wielka waga i szybki wzrost. A byki kierunku mięsa nie wymagają specjalnej opieki, bezpretensjonalne w jedzeniu. Ich mięso jest o wiele bardziej delikatne niż zwykłe krowy mleczarskie.

Cechy zwierząt gospodarskich

Podczas uprawy ras mięsnych jest zwyczajowo przestrzegaj Trzy etapy etapowe:

• Współ pobyt samic z młodych byków do 8 miesięcy;
• pozbawienie byków karmiących piersią, z przejściem do sztucznego;
• Pełny tuczu młodego bydła.

Większość rolników stara się nie ograniczać swoich oddziałów w ruchu. Bydło jest w przestronnym pokoju lub chodzeniem. Kiedy zwierzęta przez większość czasu spędzają na pastwisku, nie brakuje jedzenia. Oprócz zielonej żywności konieczne jest dodanie różnych witamin i minerałów do diety. Istnieją również gotowe zrównoważone miksy, zwłaszcza dla bydła ras mięsnych.

Aby uzyskać mięso z bardziej soczystym i bogatym smakiem, konieczne jest w przybliżeniu podejście Wybrać paszę. Cielęta zaczynające się od 15 dni po urodzeniu, zacznij karmić siano, a następnie idź do skoncentrowanej paszej.

Galeria: rasy mięsa krów (25 zdjęć)

Rodzaje ras krów w kierunku mięsa

Aby uzyskać dobry zysk ze sprzedaży mięsa w przyszłości, musisz poprawnie wybrać ras bydła. Istnieją następujące typy:

• Najpopularniejsze rasy byków na mięso w Rosji są Gereford, ShortGornskaya, Gallovey, Belogolovaya i Kalmyk.
• Najbardziej niekończące się i bezpretensjonalne pod względem opieki to: Sharlesees, Aquina, Markindjan i Limousine. Mają całkowite ciało panującego mięsa, a nie tłuste.
• Ostatnio pojawiły się krowy hodowlane: Brangs, Charpremia, Simbrazine i Bramazinskaya. Są największe ze wszystkich dostępnych, a także lepiej tolerować ciepło i suchy klimat.

Po zapoznaniu się z charakterystycznymi cechami każdej rasy, nie będzie trudno wybrać najbardziej odpowiednią opcję.

Wśród rolników całego świata są niezwykle popularne Herrafords używa. Taka wiarygodność zasłużyła ze względu na ich doskonałe cechy gatunków:

1. Odwołanie zewnętrzne to brązowy kolor z białymi inkluzami w całym ciele, kręcone i długie wełniane pokrywa w zimie. Rogi tych krów są małe i opuszczone.
2. Masywna skrzynka z dużym zaokrąglonym żołądkiem i krótkim pełnym nogami.
3. Doskonała zdolność przetrwania w dowolnych warunkach klimatycznych. Te byki mięsne mogą mieć dużo czasu na wypasanie otwarty.
4. W stanie odtworzyć wysokiej jakości potomstwo.
5. Szybko przybierają na wadze. Maksymalnie po 18 miesiącach mięso jest całkowicie starzenie się.

Jeśli przy narodzinach piskląt i byków mają odpowiednio 34 i 36 kg, dorośli osiągają 600-1 tysięcy. kg. W tym samym czasie ponad 80% czystego mięsa. Cielęta muszą dodatkowo karmić, ponieważ kobiety nie mogą dać dużo mleka. Przy odpowiednim podejściu młody będzie rekrutować do 1,5 kg każdego dnia.

Hodowcy południowi wolą rosnąć Calmyt Meat Race. Hodowcy długo próbowali stworzyć najbardziej zaawansowaną modyfikację byków mięsnych i okazało się. Główne wskaźniki zwierząt gospodarskich, w następujący sposób:

• Krowy i byki dużej proporcjonalnej sylwetki z małymi rogami przedłużonymi w górę. Ich stopy są długie i cienkie.
• Najlepiej mieć ciemnoczerwony kolor, czasem z osobnymi białymi plamami.
• Karmi wszystko, co spada na oczy. Chodzenie na pastwiskach, bydło pochłania nie tylko trawa, ale także różne kolce, kwiaty i inne zieleni.
• Niedozwolone warunki zawartości, spokojnie noszą suszę i stepowy wiatr.
• Czysta waga dorosłej osoby waha się od 450 do 900 kg.

Jeśli trzymasz Kalmyka na ciągłą ruinę, to oni Bardzo szybko zyskuj masę tłuszczu. Niektórzy rolnicy wolą zawartość stoiska. W ciepłych zimach możesz uwolnić bydło do wolności, aby mogło cieszyć się trawą.

Matka rasy Kalmik jest w stanie zapewnić swoje cielęta w pełnym karmieniu piersią. Podczas porodu ciężar byków jest niewielki, ale szybko je zyskują. Milk te krowy dają sporo, około 20 litrów z odpowiednią opieką. Są więc związane z kategorią mięsa i mleczarstwa.

Mięso bydła z południowych regionów jest bardzo cenione według jego cech smakowych i jest uważany za jednego z najlepszych.

Przekraczając rasę Kalmyka i Kazachów z Herrafordami, bardzo godną różnorodność - Kazach Belogolova. Byki rasy mięsa mają soczysty brązowy kolor z białym rozwodem na tułowia. Mięsista konstytucja i duże formy uderzające. Latem są pokryte gładką i błyszczącą wełną, a zimą zaczyna się rozpadać i rosnąć.

Krowy tej rasy są pod wieloma względami podobne do ich progenitorów. Bez potrzeby czegoś wyjątkowego, mogą łatwo dostosować się do wszystkiego. Nieustannie w straganie albo na chodzeniu, zabiera mi masę mięsną do 1 tony do półtora roku. W samicach średnia waga wynosi około 550 kg.

Zdolność produktywna nie mniej niż inne rasy mięsa CRS. Cielęta przestaje nakarmić mleko matki po osiągnięciu wagi w 200 kg. Po raz kolejny potwierdza, że ​​hodowla takich wczesnych gatunków mięsa pójdzie tylko do zysku. Na wyjściu dają ponad 50% soczystego i smacznego mięsa.

Kolejny nie mniej produktywny przedstawiciel CRS na mięsie - To jest limuzyna. Początkowo uważano ono wyłącznie w kategorii mięsa i mleka. Ale w latach 60. pojawił się w Rosji i nabył głównie funkcję mięsa. Najczęściej można je znaleźć na francuskich gospodarstwach. W mięsie idź zarówno młode byki, jak i dorośli.

Cielęta rodzą się do 40 kg i rosną do 350 kg na półtora roku. Same krowy i byki nie są zbyt duże, ale silne i muskularne.

Wybór terenu

Aby nie składać wysiłków, przy wyborze rasy CRS, wziął pod uwagę rasę mięsa CRS Obszar danych klimatycznych. Jeśli twoja strefa klimatyczna nie pasuje do zwierzęcia, będą złe, aby uzyskać masę. A także ich odporność zmniejszy się i zaczną chorować. Wysoka wydajność zostanie osiągnięta tylko w takich warunkach, w których ta hazura była produkcja.

W Rosji najważniejszymi strefami hodowlanymi ras mięsnych byków są: Północne Kaukaz, zachodnia i wschodnia Syberia.

Przepis na sukces

Dążenie do bydła kierunków mięsa z dużą wydajnością gotowych produktów, Nie możesz się obejść bez dużej bazy paszowej. I dla tego musisz obliczyć swoje rzeczywiste możliwości i dokonać odpowiednich wniosków. Jedna zużyta jednostka wymaga 1 kg owies, a zatem, z uprawą 20-30 lat, możesz liczyć na 110-120 głowic.

Kolejnym kluczem do sukcesu jest metoda bydła. Najlepiej czuć się bez smyczy, na wolnym mieście lub pastwisku. To nie tylko zmniejsza stres w zwierzęciu, ale także upraszcza samą opiekę.